今日はがんばってクロワッサンも作りました。
割りに涼しかったのできれいに伸びて、扱いやすかったです。
もっと暑くなってきたらクーラーをきつくかけないとバターが溶けて大変になるでしょうねー
水分多目の柔らかい生地を手こねでやってみました。
サクサクふわふわで、バターのいい匂いがして、おいしかったですよ。
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